狼肉

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狼,体长1-1.6m,体重30-40kg。吻略尖,犬齿与臼齿均发达。耳直竖。躯体强壮,四肢有力。鼻较短而不弯曲,毛蓬松。个体毛色有棕灰、淡黄、灰白等色,一般背中央色调较深。腹部、四肢内侧均呈乳白色或略带棕色,尾色同体背,尖端黑色。少有全白、全黑的个体类型。
中文名
狼肉
外文名
Wolf as food
拼    音
Lánɡ Ròu
拉丁名
Canis lupus Linnaeus.
采收和储藏
捕杀后,剥皮,取肉
用法用量
煮食,适量

狼肉来源

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为犬科动物狼的肉。

狼肉动物形态

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狼,体长1~1.6米,
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尾长35~50厘米,体重30~40公斤,雌者较小。外形与狗相似,但吻略尖,耳直立,尾较短,蓬松而不弯卷。躯体强壮,四肢有力。犬齿与臼齿均发达。一般体色暗黄,头部浅灰色,额顶和上唇暗灰色;背部毛色黑与棕相混杂;腹部及四肢内侧纯白色,但腹部稍带棕色,足部黄白或浅棕色;尾部与背色相同。个体毛色变异很大,有灰棕、浅黄或灰白色等,此外还有全白和全黑色的。栖于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、冻原等地。大都夜间活动。我国除台湾、海南岛和云南极南缘外,其余各地均有分布。

狼肉性味

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咸,温。
①《饮膳正要》:"味咸,性热,无毒。"
②《医学入门》:"辛。"
③《医林纂要》:"甘,温。"

狼肉功用主治

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补五脏,厚肠胃。治虚劳,祛冷积。
狼肉
狼肉 (15张)
①《饮膳正要》:"主补益五脏,厚肠胃,填精髓,腹有冷积者宜食之。"
②《医林纂要》:"补养虚劳,益气。功略同豺。"
③《随息居饮食谱》:"补五脏,御风寒,暖肠胃,壮阳填髓。"
【用法与用量】内服:煮食。
【宜忌】《随息居饮食谱》:"阴虚内热人忌食。"

狼肉各家论述

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1.《饮膳正要》:主补益五脏,厚肠胃,填精髓,腹有冷积者宜食之。
2.《医林纂要》:补养虚劳,益气。功略同豺。
3.《随患居饮食谱》:补五脏,御风寒,暖肠胃,壮阳填髓。
【摘录】《中华本草》
生态环境:栖息于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、冻土草原等地带。嗅觉敏锐,善奔跑;性残忍,机警多疑。以中小型兽类为食。
资源分布:除海南、台湾、云南极南缘之外。
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