清蒸黄蜂鱼

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中文名
清蒸黄蜂鱼
主要食材
黄蜂鱼,姜
分    类

目录

清蒸黄蜂鱼用料

材料
  
用量
黄蜂鱼三条
蚝油
生抽
葱花

清蒸黄蜂鱼做法

1. 黄蜂鱼切短,放点醋洗干净,放糖少许拌匀
2. 姜拍碎,放两勺盐,挤出姜汁与鱼拌匀,加上少许油,腌制半个小时,姜渣丢掉
3. 蒸锅放水,把腌制好的鱼放进蒸锅里,放进微波炉,选择“清蒸鱼”18分钟
4. 用一勺蚝油,两勺生抽调好汁,浇在鱼上,撒上葱花
5. 油烧热,浇在鱼上即可
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参考资料